Los crespillos volvieron a ser los reyes de la fiesta
La Fiesta del crespillo fue todo un éxito
Un año más la Fiesta del crespillo demostró que es una de las favoritas de los barbastresnes. No sobró ni uno de los 10.000 crespillos elaborados en los nueve fogones que desde primera hora de la mañana estaban rodeados de voluntarios haciendo la masa y friendo el tradicional dulce.
Cientos de personas hicieron cola en la plaza del Mercado para degustar uno de estos tradicionales postres somontaneses, que fueron repartidos por las damas de las fiestas. La climatología acompañó y las lluvias respetaron la fiesta, descargando por la tarde cuando la decimoquinta edición de la Fiesta del crespillo ya había finalizado.
Los Dulzaineros de Barbastro pusieron la música y los cerca de 70 voluntarios necesarios para organizar esta fiesta la alegría durante toda una mañana de fiesta. No faltaron los nombres propios en esta jornada: Elita Davias, del Grupo Tradiciones, coordinando todo; Jovita Pardinilla en su fogón, Rosario Solorzano rodeada de su familia en el suyo, el alcalde de Barbastro, Antonio Cosculluela, mano a mano con Luis Montes y Joaquín Coll en otro de los hornillos y muchos más voluntarios sin los que esta fiesta no sería posible.
En cifras, esta fiesta se tradujo en 60 docenas de huevos, 70 kilos de harina, 75 kilos de azúcar, 20 litros de leche, 140 litros de aceite de oliva, 8 botellas de anís, 20 cajas de levadura Royal, 15 cajas de gaseosa y medio kilo de anís en grano, además de más de 10.000 hojas de borraja y cientos de hojas de espinacas.